Aujourd’hui, le thé est la première boisson mondiale après l’eau, il s’en consomme environ 15 000 tasses à la seconde.
Ses vertus sont nombreuses et reconnues.
Utilisé depuis la nuit des temps, le thé contient des antioxydants – dont les polyphénols – supposés réduire les risques de cancer.
Les flavonoïdes expliqueraient également pourquoi les buveurs de thé sont moins sujets aux maladies cardiovasculaires.
Ces antioxydants ont, entre autre, la capacité de réguler le cholestérol.
Le thé possède également une action drainante et naturellement diurétique.
Le thé contient de la caféine mais en moins grande quantité qu’un « petit noir ». Ce qui, sans exciter, permet de rester vigilant. Le thé favorise les fonctions cognitives : il stimule l’attention et l’éveil, il joue un rôle sur l’humeur. Ce serait dû non seulement à la caféine, mais aussi à d’autres molécules : des polyphénols, et de la L-théanine.
Alors pourquoi ne pas s’octroyer dans la journée un moment de pleine conscience autour du thé, arrêter le cours du temps, apaiser les sens, s’ancrer pleinement dans le présent.
Savourez chaque étape et chaque sensation:
– la mise à température de l’eau
– Le temps d’infusion (La température et le temps d’infusion influencent le contenu en antioxydants du thé que l’on boit, idéalement au moins 2 minutes à 90°C)
– la sensation de chaleur sur les mains
– la première gorgée
Un acte de pleine conscience qui nous fait du bien au corps et à l’âme, en nous reconnectant à des rituels séculaires, à travers une boisson universelle.
